Os veganos geralmente precisam complementar sua dieta – No nível químico e de um ponto de vista puramente pessoal de saúde, um suplemento vegano deve ser tão bom quanto um vegetariano ou não vegano, desde que forneça a mesma dosagem e qualidade do nutriente subjacente. Se é melhor ou não, na maioria dos casos, é uma questão de opinião.
Existem benefícios significativos no veganismo e no vegetarianismo. Para começar, toda dieta saudável que você já ouviu falar começa com a mesma frase: coma muitas frutas e vegetais e corte gorduras saturadas, excesso de sal e carne vermelha. Uma dieta vegana e/ou vegetariana saudável e bem elaborada faz exatamente isso — então é melhor para você.
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E do ponto de vista do planeta saudável, dietas baseadas em vegetais têm o potencial de ter uma pegada de carbono significativamente menor e ser mais sustentáveis ambientalmente do que nossas normas carnívoras.
Quais são os melhores suplementos veganos? Novamente, os melhores suplementos veganos são aqueles que fornecem os nutrientes que seu corpo precisa. Isso parece óbvio, mas em alguns casos os veganos ficam presos escolhendo alternativas abaixo da média. Tome como exemplo os ácidos graxos DHA e EPA. A maioria dos suplementos “veganos ômega-3” são, na verdade, ácido alfa-linoleico (ou ALA, para abreviar) de óleo de semente de borragem e outras fontes vegetais.
Seu corpo converte ALA em ácidos graxos EPA e DHA, mas o processo é ineficiente. As algas sintetizadoras de ômega-3 descritas em uma seção anterior são uma das poucas fontes verdadeiramente veganas de EPA e DHA. Este tipo de suplemento funciona: suplementos de óleo de algas promovem níveis plasmáticos de DHA .